Turismo esperienziale e sostenibile, La Terra Madre, Il Pizzutello, La Condotta e le Comunità Slow Food, I Produttori, il paradigma di un approccio diverso ai temi della produzione e dello Sviluppo, il Cibo come Cultura e valorizzazione delle Comunità.

LA DMO e la Destinazione Turistica Tivoli e la Valle dell'Aniene .